Fortica met succes toegepast in Zweedse scharrelkippen stal

Fortica met succes toegepast in Zweedse scharrelkippen stal

De Zweedse broers Christer Berghem en Martin Andersson zijn samen met hun gezin in het najaar van 2015 begonnen met het houden van scharrelkippen. De Stora Lund-boerderij is al in de familie sinds hun grootvader en vader hem rond 1950 kochten. Ze begonnen als varkensboeren, maar zijn daar vanwege de economische situatie zo'n tien jaar geleden mee gestopt. Ze besloten zich toe te leggen op de akkerbouw en gingen aardappelen en graan verbouwen. Tijdens een bijeenkomst over organische landbouw afgelopen voorjaar maakten ze kennis met het idee om scharrelkippen te gaan houden. De oude varkensstallen waren nog intact, en ze besloten het een kans te geven aangezien het concept was gebaseerd op het gebruik van bestaande gebouwen.

Nieuwe manier van kippen houden (sol & sprätt)

Door de enorme toename in de vraag naar organische kip in Zweden het afgelopen jaar, ontstond het idee om op zoek te gaan naar een concept waarbij de dieren langer leven en meer kunnen bewegen. De kippen worden twee maanden gehouden en hebben de mogelijkheid om naar buiten te gaan via uitloopluiken. Deze kippen zullen in de Zweedse supermarkten als ‘sol & sprätt’ worden aangeboden, wat ‘zon en scharrel’ betekend. Door de dieren langere tijd te laten groeien en te zorgen voor 25 procent minder dichtheid in de stal is het vlees van de kippen meer ontwikkeld en heeft het een rijke smaak. In de toekomst blijven de broers langzaam groeiende rassen houden om een constante productie te waarborgen.

Regelapparatuur

De productie vindt plaats in een startruimte, waar de kippen twintig dagen verblijven. Daarna gaan ze naar de eindruimte, waar ze de resterende tijd worden gehouden. De gehele stal wordt geregeld door twee schakelkasten geïntegreerde Fortica computers. De ventilatie, verwarming, verlichting en watertoevoer in beide ruimtes wordt geregeld door de FORTICA-PB. Het voederen wordt geregeld door een FORTICA-FWS. De SmartWinch wordt gebruikt voor het openen en sluiten van de luchtinlaatkleppen en de uitloopluiken in de stal. Om de groei van de dieren constant te monitoren wordt het DWS-4-ZW dierweegplateau gebruikt. De stalinrichting is gedaan door onze Zweedse distributeur Olisystem AB.