Fortica fue aplicado con éxito en una granja sueca de pollos de corral

Fortica fue aplicado con éxito en una granja sueca de pollos de corral

Los hermanos suecos Christer Berghem y Martin Andersson, y sus familias, comenzaron a criar pollos de corral durante el otoño de 2015. La granja Stora Lund ha estado en su familia desde que el hermano de su abuelo y su padre lo fundaran en la década de los cincuenta. Solían producir cerdos, pero dejaron de hacerlo hace unos diez años debido a la situación económica. En este momento decidieron dedicar su tiempo a la agricultura y comenzaron a cultivar patatas y trigo. La pasada primavera acudieron a una reunión sobre agricultura ecológica en la que conocieron la idea de criar pollos de corral. Como todavía tenían las antiguas pocilgas de cerdos, decidieron probar, ya que la idea que estaba detrás del concepto se basa en el uso de los edificios existentes.

Nuevo método para criar pollos (Sol & Sprätt)

En Suecia, la demanda de pollo orgánico se ha disparado en el último año, lo que llevó a la idea de encontrar un concepto para criar pollos durante más tiempo y darles más espacio para moverse. Los pollos se criarán durante 60 días y tienen la oportunidad de salir al exterior. Los pollos se marcarán como “sol & sprätt” en los supermercados suecos, lo que significa “criados al sol y al aire libre”. En el futuro, tienen la intención de criar razas de crecimiento lento para garantizar una producción constante. Al permitir que los animales crezcan durante un período más largo y asegurando que la densidad en el establo es un 25% menor, la carne producida por las aves estará más madura y tendrá un mejor sabor.

Equipamiento de control

La producción se lleva a cabo en un establo inicial, donde las aves se mantienen durante 20 días antes de ser trasladadas a la sala de acabado, donde se crían durante el resto del tiempo. La granja completa será controlada por dos paneles con ordenadores Fortica integrados. El suministro de ventilación, calefacción, iluminación y agua es controlado en ambas salas por el FORTICA-PB. La alimentación es controlada por un FORTICA-FWS. El motor SmartWinch se utiliza para la apertura y cierre de las aletas de entrada de aire y de las puertas de salida en la granja. Para controlar el crecimiento de los animales se utiliza la plataforma de pesaje de animales DWS-4-ZW. El formato de la granja fue diseñado por nuestro distribuidor sueco Olisystem AB.

¡Descúbralo usted mismo!